备好所有材料
鸡蛋➕糖用打蛋器搅拌均匀
用电动打蛋器高速打发
牙签插上不会倒下，这个过程我打了5分钟左右
筛入低筋面粉，刮刀拌匀，没有干粉即可
黄油加入牛奶一起隔水融化
倒入面糊中，翻拌均匀
翻拌好的面糊倒入模具中，我用的7寸固底圆模，底下垫了裁剪好的油纸。入炉前先震一下，排走大气泡
烤箱160度，40分钟。这是刚烤好拿出来的样子，从稍高处摔一下模具，倒扣将蛋糕放凉网上冷却
模样不错呦
下午茶，再来一杯咖啡，绝配！