中种面团的所有材料简单活好，放冰箱冷藏18至24小时，主面团的蛋清奶粉和酵母拌均匀，中种从冰箱拿出后切小块，每个小面块都沾上蛋清奶粉和酵母的面糊后，开始揉面，揉面程序快结束前5分钟，加入盐，和胡萝卜洋葱丁
活好的面团有手套膜虽然薄，但却是比较结实的。
分成六个小面团
洋葱和胡萝卜切小丁，用橄榄油炒软，在这一步骤加上
卷好，放入吐司盒进行2次醒发
醒发好的样子
180℃烤箱预热10分钟，烤40分钟！
组织很好，柔软可口！