把油菜洗干净，沥干。火腿、葱、小米辣切好
锅内放1/3的水，大火烧开！放入面
面能用筷子散开的时候，就可以捞起来了，不能煮太久
把面捞起来，先放一边
锅内热油，把小米辣跟火腿，一起放下去炒
火腿膨胀的时候，用铲子把火腿推到一边，加油，打入3个鸡蛋
鸡蛋跟火腿推到一边，加油，把油菜放下去炒
鸡蛋、火腿、油菜混炒均匀
把面放下去，用筷子翻炒，再加入适量酱油
最后加葱，翻炒均匀就可以出锅啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑
油菜洗完一定要沥干，不然油温太高，水会溅伤自己哦