孩子爱吃的胡萝卜炒蛋

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作者: Yum-Yum
胡萝卜的好处特别多,俗称小人参。大家最常了解的功效就是:缓解视力疲劳,益肝明目。可是呢,胡萝卜有种特殊的味道,小孩子非常不喜欢。试试加点醋吧,我家孩子每次都会大口大口吃光盘。

用料

孩子爱吃的胡萝卜炒蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜洗净去皮

步骤 2

切丝备用

步骤 3

鸡蛋中加点盐打散

步骤 4

干锅烧热,加油烧热放入蛋液打散,盛出备用。

步骤 5

不用洗锅,热锅凉油放入蒜片,煸香。今天家里没蒜了放了葱,下次做换图片吧

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步骤 6
步骤 6

放入胡萝卜翻炒

步骤 7

加入一汤勺醋继续翻炒。(可以尝试根据自己的口味换不同种类的醋)个人感觉,可能是加入醋后更能激活胡萝卜中的甜味,醋本身有除腥的作用,把孩子不喜欢的味道屏蔽了。

步骤 8

加盐继续翻炒盖锅盖焖一下至软熟(这时可选择加一点点鸡粉也可以不加)鸡蛋加进来翻炒均匀就可以了。

步骤 9

胡萝卜这样炒,我家宝宝可喜欢吃啦。

步骤 10

胡萝卜🥕

菜谱创建时间:2020-04-11 21:01:01
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