发面，面团尽量软，稍许放一点点无味的食用油，酵母先活化
发面过程中，准备鸡腿丁，用李锦记薄盐生抽，少许盐腌制
准备洋葱圈，蘑菇切片，青椒切圈，芝士切条
自制番茄酱，番茄去皮切丁，中小火熬酱去水，可加一点蒜末
饼底卷边，烤盘或者锡箔纸上涂薄薄的食用油，涂番茄酱，摆蘑菇片，青椒圈，洋葱圈，撒芝士条
烤箱220度10分钟预热，烤制25分钟。