准备一块鸡胸肉，我不知道这是多少克，反正是超市里的一大块
先劈成片
再成条
再成块 顺着文理哦～
盐，味精，糖，孜然，淀粉，都扔进去 糖一定要放！！！！图中那一勺就是我放的糖
用你干净的小手把他们抓匀
加水，加炸鸡裹粉 不要放鸡蛋！！！！煎出来粉感厚重，口感结实，并不好吃，放水就很好吃！
多加点粉，我喜欢厚厚的外皮嘿嘿嘿 因为是煎的，所以没必要加太多粉让它出鳞片，加到厚重一点的面糊就好，不用见干粉，那样做好后也是粉干厚重，不好吃
放油，扔两丝葱进去，煎出香味来再拿出来
煎煎煎
它的外衣口感并不是酥脆，什么口感，我也形容不好了，反正还不错，有一点点脆 内里的鸡肉，绝了，如果外衣包裹全面，里面是会爆汁水的！！！肉质极嫩，美味多汁。
洗一个碗就好喽