香芋百合芡实煲

1.芡实提前解冻泡发备用 2.五花肉，芋头切丁备用 3.西芹，红萝卜，切小片备用 4.百合5个，掰片，洗干净沥水备用

6.起一炒锅，热锅后，改文火，将五花肉煎出油脂 7.放入芋头，用五花肉的油脂，将芋头，肉丁，一起煎至微黄

8.放入芡实，汇炒断生后，注入热开水，至沫过食材，炖煮至芡实发涨后，放入盐巴，鸡精调味，装盘待用

9.另起一炒锅，冷油微热后，放入红萝卜微煎，后放入西芹，炒至断生 10.导入准备好的芡实香芋肉汁，汇炒，1分钟后，放入生粉水勾芡 11.煮开后，放入百合汇炒，30秒左右压火出锅 12.这样一道香芋芡实煲就可以上桌了

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