清炒新鲜灰树花

把整朵的灰树花撕成瓣洗净。

水烧开下灰树花焯水，水开后，捞起灰树花，控干水分。

起油锅下大蒜，煸出香味后，下灰树花、盐、料酒和一点开水翻炒。

加锅盖闷炒2-3分钟，下葱花，起锅。