吉利丁片提前用冷水泡软(想要口感Q弹一点可以放15克,入口即化的感觉则是10克)
奶锅中加入牛奶
加入糖粉
加入玉米淀粉
加入可可粉
搅拌均匀,然后小火加热至冒热气
放入泡软的吉利丁片,搅拌融化,然后过筛一遍
倒入干净模具中,放入冰箱冷藏5个小时,急着吃的话放入冷冻层冷冻40分钟
脱模,切成小块,撒上可可粉
Q弹嫩滑,入口即化