用APP打开
红烧肥肠面浇头的做法

红烧肥肠面浇头

1.9万人浏览 1016人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 磨坊之舞
磨坊之舞

用料

红烧肥肠面浇头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肠一斤,洗干净后放入锅中焯水三分钟捞起来!切滚刀块!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜大蒜切块,备好其他材料!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅冷油量多点(重点)放入两调羹郫县豆瓣和三块冰糖!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炒(重点),大概两三分钟后炒出红油!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入其他配料!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续小火炒两分钟!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入肥肠和黄豆,转中火炒三分钟,陆续加料酒,老抽生抽!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入高压锅!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

30分钟!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭开高压锅,加白胡椒和鸡精,尝味道,淡了再加点盐🧂! 吃得精细的用筷子摘去香料和辣椒花椒,吃得粗狂的就不用了!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放黄豆酱油,葱花,大蒜粒,辣椒红油猪油,味精!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面汤!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮好后加入浇头,连汤带肥肠黄豆!

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

恰!

菜谱创建时间:2020-04-12 12:22:47
打开App收藏