南瓜洗净,对半切开,用勺子挖出籽,切成块(不需要去皮)
铁锅烧热(不粘锅不可以),倒入油,炒香葱花,倒入南瓜块,翻炒几下,倒入生抽,翻炒均匀
盖上锅盖,下火闷烧20分钟左右,期间翻炒几次防止糊锅,至南瓜用筷子可以插透(不至于太软烂),汤汁闷干
香甜软糯,好吃好吃