红烧鲫鱼
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作者：
deedeedodo
我没做过红烧鱼 以前都是清蒸鲈鱼或者糖醋带鱼 害怕失败我买了便宜的鲫鱼试手🤪🤪🤪 结果呢非常好吃！
用料
鲫鱼
一条
姜
几片
生抽
两勺
盐
若干克
料酒
三勺
糖
两勺
葱
半根
蒜
几瓣
干辣椒
1个
蚝油
1勺
老抽
1勺
红烧鲫鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净改刀后浑身抹盐放置十分钟
步骤 2
油热煎鱼
步骤 3
煎至两面金黄后我懒得拿出来 锅倾斜后放入葱姜蒜干辣椒炒香
步骤 4
再放入料酒生抽老抽蚝油盐糖 加水慢炖一会
步骤 5
炖上5分钟吧 大火收汁装盘开吃🤪🤪🤪
菜谱创建时间：2020-04-12 13:14:29
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