灵魂葱油拌面 | 十分钟搞定

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作者: 正经人一个
好吃 快手 吃不腻 新手掂量不稳咸淡,可以多次倒入酱汁,搅拌到自己喜欢的味道就可以了,生抽和老抽比例3:1不会错,口味比较淡的可以加两勺凉白开,不需要再放盐 全程小火🔥小火🔥小火🔥 否则葱蒜糊了可别怪我哟

用料

灵魂葱油拌面 | 十分钟搞定的做法步骤

步骤 1

热锅,水干下猪油,自己熬的白花花的猪油,猪油会更香,不过也会更胖。其他食用油也🉑

步骤 2

葱切段,蒜切沫

步骤 3

小火下葱,全程小火

步骤 4

葱开始变焦黄,下蒜末

步骤 5

碗里放生抽,老抽,生抽老抽比例3:1,少许白糖,不喜甜可不放,糖可提鲜,葱蒜变焦黄倒入调好的酱汁,洒少许白芝麻,酱汁变得稍微浓稠就可以关火了

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步骤 6
步骤 6

水开煮面,(忙得过来的可以一个灶煮面,一个灶煮酱汁)煮熟捞出沥水,普通挂面即可,圆的扁的看自己喜欢,个人感觉所有面皆可盘

步骤 7

面过滤水,下锅就开始盘,伴匀就可以吃啦啦

步骤 8

10分钟搞定,喜欢吃什么配菜可以加,煎蛋什么的,青菜直接焯水就可以了

步骤 9

这色泽,你还不饿?

步骤 10

还不去煮?

步骤 11

还在看?我知道你想吃了,快快去煮吧baby~记得交作业哦~

步骤 12

5.1补图,煮酱汁的程度,视频本来是高清画质,愣是给我压缩成了AV画质……

步骤 13

好吃到舔锅

菜谱创建时间:2020-04-12 15:51:59
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