准备好材料，黄油软化成膏状（不要从冰箱拿出来，太硬） 纯糖粉没有就用细砂糖代替，如果用糖粉就适当减掉一些淀粉。
先将软化的黄油用电动打蛋器打至颜色发白，再慢慢分次加入食用油（一次性加入黄油容易打滑）。两种油混合后充分打至发白。（打发的程度决定饼干是否蓬松，体积是否变大。）
再加入糖粉充分打至颜色发白且糖化。
再分次加入鸡蛋充分打匀
再加入高筋粉、玉米淀粉、泡打粉用橡皮刮刀压拌匀。不要过度压拌哦。看不见粉就行啦
将面糊装裱花袋，挤在高温布或者油纸上。大概一元硬币大小。
用180/180烤15分钟左右，颜色金黄色。饼干中间可以少许留白或者淡黄色。
成品散热后，密封保存。