鲜鲜的鸟贝

鸟贝清理出内脏。

焯水过再冲水，自己家吃。留的肉比较多，没有为了颜值把根部全切掉。

准备开炒。

锅中热油加入葱姜蒜

倒入辣椒和鸟贝翻炒几分钟，加盐，出锅就可以。