海盐黑芝麻吐司

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作者: YoursHuiChen
最近喜欢做咸口吐司,早上切片夹马苏里拉和肉松,再烤五分钟,或者直接手撕,都是妥妥的。

用料

海盐黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

除酵母,黄油和黑芝麻外的所有材料按照先液体再粉类的顺序放入面包机,5分钟搅拌均匀成团,放冰箱冷藏过夜。

步骤 2

第二天一早从冰箱里拿出面团,剪成小块,放入面包机,先加酵母揉5分钟,再加黄油,继续揉面20分钟。刚好可以有手套膜。

步骤 3

在面包机中发酵到两倍大,拿出分成三份(每份190克),加入黑芝麻,滚圆,整形,松弛。

步骤 4

擀卷。

步骤 5

放入模具。

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步骤 6
步骤 6

在烤箱中二次发酵至模具八分满。

步骤 7

175度烘烤30分钟。

步骤 8

拉丝效果。

菜谱创建时间:2020-04-12 17:11:02
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