平底锅版比卖的好吃的家庭酱香饼

高筋粉，普通面粉，酵母和盐倒面盆里搅拌均匀，加温水，用筷子搅拌，边搅拌边加水，搅拌成絮状，揉成团，盖上盖子，放一边醒发30分钟。

面分成3团，取其中一团开始擀薄皮。

均匀刷一层花生油，撒孜然粉和黑胡椒粉。

从一边卷成卷。

面皮从一边卷起，团成团，收尾尽量压底下。

擀成合适大小的薄饼。把所有的饼都擀好。

小火烙饼。

郫县豆瓣酱、甜面酱、豆瓣酱、蚝油和白糖放碗里搅拌均匀，然后锅里加入比正常炒菜多一点的油，八角和花椒炒一下捞出扔掉，混合好的酱料倒入锅里，翻炒一两分钟关火盛到无水的干净碗里。讲小葱叶子切碎备用。

饼上刷酱料，撒芝麻和葱花。小饭量俩人吃一顿够了。