糯米糖饼

准备需要的食材

糯米粉中分次加入温水 用手揉成光滑的粉团 糯米粉不宜太干 否则后面包的时候容易裂开

准备案板 白砂糖 油 案板上抹油 一会儿放糯米饼不会被粘住

手搓油 揪一块糯米粉团压扁 中间放上一小勺白砂糖 可依据个人甜度偏好调整用量 再封口👉搓圆👉按扁

因为我觉得煎一下包一下麻烦 所以会提前包好几个放案板上 煎的过程很快 案板也抹油了不怕粘 怕粘住的也可以直接摆进锅里再开火

锅热倒油放糯米饼 留点空隙以防粘连 全程开小火煎 三四十秒左右就可翻面 中途可以时不时翻一下 三分钟饼就完全熟透了

出锅~ 软糯香甜的糯米饼就哦了🥞