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淡奶油小餐包
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作者：
小张爱烘焙_
用料
淡奶油小餐包的做法步骤
步骤 1
将面团所有材料放入厨师机，打至手套膜或手揉出手套膜
步骤 2
揉圆盖上保鲜膜，28度左右发酵
步骤 3
发酵至两倍大
步骤 4
将发酵好的面团分割成均匀的16份
步骤 5
滚圆排气，放入28*28的烤盘上摆整齐
步骤 6
放入烤箱，放一碗热水，二次发酵至两倍大
步骤 7
二发好后，烤箱预热160度，拿出面团均匀刷上蛋液，洒上芝麻或椰蓉、杏仁片。
步骤 8
烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱进行烘烤。160度20—25分钟即可，具体温度时间根据自家烤箱脾气调整
步骤 9
柔软又拉丝的淡奶油小餐包就出炉啦！
步骤 10
出炉后放凉再密封，常温保存3天。
步骤 11
每个人喜欢的上色程度不一样，再烘烤过程中，如果上色已经达到你的要求，那么就可以加盖锡纸哦
菜谱创建时间：2020-04-12 23:13:28
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