网络图片:干染饭花
网络图片:黄花(清明草)
干染饭花煮水,糯米用染饭花水泡一整夜。
外皮:清明草切细揉软,与糯米粉混合,加水揉成团。
红糖苏子馅:红糖切碎,加入苏子、猪油搅拌。
将红糖苏子馅包入外皮里,团成球。
上蒸笼,黄色的糯米铺在底部,放上团子,团子与团子放得有点距离,因为熟后会有点膨胀。
蒸大约1个小时,最上层糯米成熟后,基本上也就熟了。
最后小心的按照团子形状挑出来。