准备食材,图中的鸡蛋我只用了2个,因为布丁狗脸比较大hhh,所以要摊一张大大的蛋皮,实际需要大概1.5个鸡蛋,如果多出来一点就自己吃掉吧~ 咖喱块小星用的是横滨舶来亭的咖喱,色深味道浓郁,大概放了2大勺, 一般的咖喱块都行,放一人份量即可。 咖喱粉是用来给米饭增香提味,上次名古屋旅游带回来了一罐印度咖喱粉真的非常香。
前一天晚上可以用剪刀✂️先在海苔上煎出布丁狗🍮的表情,左右两只耳朵部位的细长条儿其实后来看看可剪可不剪~。另外米饭和胡萝卜花也可以提前准备好。
早上起来先洗净一根黄瓜,竖着一切为二,用削皮刀削出薄薄的长片儿,平铺,均匀撒一点点盐,倒一小勺醋,上下旋转盘子,让醋均匀地流淌沾到黄瓜表面,再太均匀地撒一点点糖,让它腌着
胡萝卜去皮切成花花儿
2个鸡蛋放一丢丢盐打匀,开火,温度控制好不要太高,融化一小块黄油,下蛋液,旋转均匀,中小火,等差不多凝固了轻轻掀开一边查看,关火,上手把它拎起来放在盘子里,布丁狗光滑的小脸蛋就做好了
锅不用洗,一丢丢橄榄油,入白米饭一碗,一边翻炒一边加入咖喱粉,量要控制好,只要让每一粒米饭都有金黄色就可。 另起一锅,加入胡萝卜花,和清水,清水的量就是待会咖喱的量,也不能太少,还要涮肥牛呢。盖好盖子中火煮着,让胡萝卜变熟。
大三角饭团放在蛋皮上,如图把它包起来,翻过来放在饭盒子中,摆上之前剪好的海苔小表情,耳朵待会放,因为要先放咖喱。 (图中我是先摆着耳朵看看像不像😂)
胡萝卜差不多煮熟了,我放了两大勺横滨舶来亭的中辛咖喱,这款真的很爱,因为里面有多种香料,味道醇厚浓郁无需再加调味了,如果是有咖喱,按个人口味尝味后调整咸淡哟。搅拌均匀入洗净的金针菇,锅子里开始咕嘟咕嘟,咕嘟咕嘟,一片片放入肥牛,一熟就可以关火了。
咖喱金针菇肥牛盛到饭盒子空余处,摆上布丁狗耳朵的小饭团,再浇点咖喱汁在肥牛上,千万别把它金灿灿光滑的小脸蛋弄脏了~ 最后,腌好的黄瓜条卷成小花花,均匀地插放在饭盒子里。
好看又好吃的布丁狗便当完成啦↖(^ω^)↗,成就感满满❤️👧🏻✌🏻
第一次写卡通便当食谱,该注意的都在步骤里啦,小星没有那种刻海苔表情的模具,其实用剪刀剪还是挺方便的,一定要找好图片看清样子,就能剪得比较像了~ 在心中好吃永远是王道,所以希望未来也能开发更多既养眼又美味的便当( ᐛ )و。