洗净鸡胸肉
把鸡胸肉切成薄片 用刀背打散
葱姜 白胡椒粉 葱姜蒜末放入盘中
在放入盐 生抽 蚝油 水
腌制15-20分钟
准备好的玉米淀粉 鸡蛋液 黄色面包糠
腌制好的肉先放入玉米淀粉中 两面都粘上淀粉 在放入蛋液中 两面粘上蛋液 再次放入面包糠中 两面粘面包糠 可用手按压面包糠更容易粘的牢固
5成油温下入鸡排 不要火大 锅里的油出现泡泡就可以
两面炸制鸡排
控油后的鸡排
用刀切好 放入番茄酱 宝宝的最爱
不切直接吃也可以 外酥里嫩 超级好吃