槐花糕

3686人浏览 44人收藏 0人做过
作者: 灰和灰灰
这道属于实验性的甜品,右边的吃起来还是火龙果的味道,左边吃起来一股奶香味,总体来说还可以,有空的盆友可以试试看

用料

槐花糕的做法步骤

步骤 1

槐花洗净用盐水泡一会儿,捞出,将白色花瓣单独摘下

步骤 2

糯米粉、粘米粉、澄粉、火龙果肉(捣烂)、糖和黄油放在一个容器内,倒入滚水用筷子搅拌成絮状,干了添水、湿了加糯米粉,直到面团不沾手为止。 将面团搓成圆柱形,用刀背在侧面压出一条缝,将两边在案板上压一下,做成心形。

步骤 3

放入蒸锅冷水起锅,垫油纸蒸30分钟,直到全部变为黄色。(方块里的是澄面糊糊上面放了几朵槐花)

步骤 4

取出晾凉,彻底冷了之后,用刀沾冷水切成片状

步骤 5

这是澄粉火龙果糊糊做的,衬托一下

展开全部
步骤 6
步骤 6

撒点新鲜槐花,摆个盘

槐花糕的小贴士

不加火龙果也可以哈,随便做,说不定会有意想不到的效果

菜谱创建时间:2020-04-13 14:01:59
打开App收藏