洋葱一个，面条忘拍了🤣
先来调个汁：生抽3勺，老抽2勺，耗油1勺，糖1勺，搅拌均匀备用
洋葱切丁
锅中入油，不要放太多油，因为这些油都要拌到面里面的，太多会腻，倒入洋葱开始煸炒，一直炒一直炒一直炒
就这样一直炒一直炒，开始的时候大火就行，后面转中火，不要炒糊了哈😄
炒到这种程度，稍微透明了，边缘微焦黄就Ok啦
捞出备用
锅里只剩下这些油，这个时候油锅让它降温，油温一定要降到不烫手为止，这个怎么试呢，就是用手在锅里面，不碰到锅和油，就感觉一下锅内温度，我也不知道说明白没有😂，总之油温要降，在它降温的同时开始煮面条
煮面条不用多说大家都会🤭
油温降下来后，开火，倒入调好的酱汁，酱汁提前在搅拌一下，避免糖沉淀，倒入后马上搅拌，这个过程要快，全程就15秒，冒浓密泡泡，黏稠了，马上关火，也就15～16秒，很快，不要炒糊了哦😍
这是关火之后拍的，是黏稠的汤汁
煮好面条过水，喜欢热的过一遍水就Ok，喜欢凉的就多过两遍水，控干水倒入酱汁中
搅拌，搅拌，搅拌
最后加入炒过的洋葱，拌匀就Ok啦
喜欢葱就加些葱花，不喜欢就不加，没影响😘
美美的开吃吧，简单美味的晚餐就这样美好的开始啦🤗
酱汁的量是拌500克面条的量，如果面条减少酱汁要相对减少哈，老抽，耗油都是咸的所以不需要放盐了，500克面条，500克面条，500克面条哈哈啰嗦了哈🥳