黑芝麻营养糕

黑芝麻某宝买炒熟的，或者买生的洗好再炒香。

红枣洗干净晾干，去核，剪成小块。

核桃烤香，花生烤香去皮。

枸杞、葡萄干

用不粘锅，放水和麦芽糖，刚开始中大火熬啊熬，后面小火，要一直不停搅。到最后几分钟有点稠，有大气泡，熬到挂旗，大概15分钟左右，温度是110度刚刚好。熬糖这步很关键，熬过了是酥脆的，我做这是软硬刚合适。