准备一个香芋
香芋去皮
切片
上锅蒸软烂
捣碎加入面粉白糖搅拌
起锅烧水捏成丸子开水下锅成型，煮好装碗备用
爱吃酥脆的裹上淀粉鸡蛋液面包糠炸
金黄色捞出来
捞出控油
做好啦
这个是没裹淀粉鸡蛋液面包糠的，不爱吃太酥脆的可以做一道这个口味的。
香芋煮软烂才好捣碎成泥状