菠菜，洋白菜，胡萝卜，粉条，金针菇，
胡萝卜切丝，用少量油炒一下，也可以用水焯，但是我喜欢吃炒的
洋白菜焯水去，放开水里软了就好了，不要焯时间长了
菠菜焯水，时间不要太长时间
粉条焯水，时间长一点，
金针菇焯水，
把所有焯好水的蔬菜，放入一个能拌的大盆子里
盐，味精，蚝油，生抽，糖，醋，小米辣，大蒜，
淋上热油
搅拌装盘