两个萝卜,一根窝笋,刮皮刀削皮,切长条,或者随意切成你喜欢的样子,放适量盐,不用太多,大概下面那个勺子一半就可以了,搅拌一下,抛下盘,懒得上手了,腌差不多一个小时左右
等待的时候顺便调下汁,两勺白糖,三勺白醋,五勺酱油
切下配料,小米椒适量,看个人喜好
腌了一个小时后,挤出水分,全部混合,腌几个小时就能吃了,销魂啊……