简单熬猪油

买厚厚的猪板，店家可以切薄片，回家清洗干净。

焯水

焯水后，再次清洗干净，水不用滤很干，加入少许清水，大约1000克＋50克，开火熬。

开始可以大火，熬到出油中火熬，要搅拌。

拿大勺和漏勺分次把油弄出来，过筛下，熬好的油才漂亮。

不要熬过火，最后要小火。

装在一个干净的碗。

洁白如玉，放冰箱可以保存半年以上。

猪油渣，可以搅拌在肉泥里，做饺子馅，特别香。