土豆擦丝，清水里泡一泡，倒掉水。
打入两颗鸡蛋。
加入面粉。
撒上切碎的葱花。
放入十三香和盐。
搅拌均匀成糊状。
平底锅中放油锅，热之后开小火，倒入糊糊。
底下凝固之后翻面儿。
再翻面2-3次，差不多这样就熟了。
一张大土豆饼即成。
切一切，配上牛奶。
营养健康又美味的早餐饼就成了，如果有时间，请慢慢品味。
各种量根据自己的口味和食量增减。