第一步先来做面团，将除芝麻外所有材料和成光滑面团放置温暖处发酵1小时夏天应该30分钟
再来就是剁肉，将肉末放入除葱花和水以外的所有调味料搅拌均匀（胡椒根据个人口味可加可减）再把20克的水分三次搅拌到肉馅里这样就会有很多汤汁哦当然也可以不加水，馅调好之后放冰箱冷藏备用
面团发酵好了简单揉几下将面团分成8份，肉馅也分成8份，取一个面团擀成圆形中间厚一点像包包子一样包紧不要有漏洞，把收口朝下放入烤盘
最后表面抹一点水撒上芝麻烤箱160度中层烤35分钟左右，温度不要太高不然会裂开，根据自家烤箱中途观察一下可以调整温度，有的烤箱180度烤25也是可以
出炉了皮很脆的哦冷了就没那么脆趁热吃，冷了可以150复烤5分钟