虾皮泡水（因为我这个咸，你们记得买淡味儿的），小白菜切段儿，鸡蛋调散，大蒜切片。
放油煎鸡蛋
把鸡蛋划散
把鸡蛋拨到旁边，加入蒜片爆香
沥干虾皮，适当煎一下
加入小白菜
翻炒后加入半勺生抽
翻炒均匀
可以吃啦
这个菜容易咸，建议初次少放一些生抽，不够再加。 虾皮煎一下会很好吃哦。