韭菜炒豆芽
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作者：
羊奶家常菜
【食材介绍】豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。 豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸，是中国传统的菜肴。 豆芽含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。
用料
韭菜
50克
豆芽
1斤
油
30克
生抽
2勺
虾皮
1把
生姜
3片
蒜
3瓣
红椒
6小片
韭菜炒豆芽的做法步骤
步骤 1
豆芽洗净
步骤 2
锅中开水里1～2分钟煮熟，捞出沥干
步骤 3
韭菜切好，红椒点缀
步骤 4
起锅热油爆炒姜蒜，放进韭菜和生抽，熄火将豆芽放进锅中拌匀即可装盘
菜谱创建时间：2020-04-14 18:54:54
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