蒜蓉呛拌西芹

西芹洗净切段 用开水焯1一分钟。枸杞过水捞出。

起锅放油。五成热时放入蒜蓉煎香至金黄。放少许盐。

将蒜蓉和热油倒在西芹上，再撒一点芝麻油 几滴醋。