首先将鸡翅用盐水泡出血水，再过水几次。冷水下锅焯鸡翅，加点料酒，水滚即可。不需要煮太久，不然皮会破掉不好看了。
我用的是这个，当然也可以自己做，但是太麻烦了，我也不吃配料，所以直接买这个了，如果不经过调味，这个酱汁会很奇怪。
倒入适量瑞士汁，用糖，生抽调味，把葱段，姜片放入一起煮，盖上盖子大约煮30~40分钟左右
完成！这道菜非常适合做菜走神的人，就让它慢慢煮，还可以同时做很多事情！