烤盘铺上锡纸，茄子洗净放上，表面刷一层油。烤箱200℃烤20分钟。我这个茄子有点细，买粗一点的会更好
取出，从中间切开，注意不要切开底下的皮
茄子表面淋上酱料。我的酱料是酱油、盐、糖、胡椒粉、孜然粉、蒜蓉、小米椒混的。烤箱200℃烤5-10分钟。还可以打个鸡蛋，放点虾米。有惊喜哦😎
出锅啦～撒点葱花，会更好看