芳容，好大一只清洗几遍，特别是吸盘， 头留着要爆，不需要放墨汁
身首异处， 为了吃起来方便把脚都剁下来了， 上次娃爸做的一整只炖的， 吃起来太不方便了
一共3只，头
尾
锅中放入葱段姜片料酒花椒粒， 水温40~50度时放入切好的八爪鱼快速过一下水， 30~40秒即可， 不要煮老了
捞出盛盘
锅中油热后放入葱段蒜瓣姜片花椒粒生抽郫县豆瓣酱炒香爆锅
放入5分钟左右
放入适量热水开始咕嘟
汤汁收差不多后加入切好的洋葱块
翻炒2分钟左右加入香菜碎
出锅啦
爆头~
真的太美味了， 口腹之欲得到极大满足~
不要在单独放盐了，会咸的