我用的咖啡粉
两大勺咖啡粉萃取的咖啡 200ml
核桃用水冲洗一下 去除杂质粉末
所有材料倒入不粘锅，开大火烧开，转中小火翻炒。
不要着急 就这样翻炒到液体消失 变成坚持的焦糖裹在每一棵核桃上。即可停火，烤盘铺上油纸，均匀铺开核桃。放入预热150度的烤箱，烤15分钟后，把烤盘旋转180度，再烤15分钟。取出烤盘，查看核桃状态。
用水摸一下 不粘手 干爽表面 掰开一个看看 有点棕色了 就烤好了 不然的好就再烤5-10分钟。
烤好的核桃表面光亮 酥脆。摸起来干干的。放凉后密封保存。
咖啡液换成同等的水或红茶水都可以。