面团材料（除酵母、盐、黄油）的所有材料，混合； 面包机，18-饺子皮程序；
面团成团，加入盐、切成小块的黄油；酵母放置在酵母盒； 面包机，14-面包面团程序；
取出面团，分割、按压排气，松弛10分钟；
松弛完，整形，挤入香芋泥；
送入烤箱，发酵模式，40分钟；
二发的时候，开始制作泡芙酱： 1- 水和油混合放在火上煮开； 2- 煮开后，转小火倒入低粉，快速搅拌至看不到干粉； 3- 少量多次倒入鸡蛋液，每一次都要混合均匀后，再倒入下一次； 最后呈现图示浓稠的面糊状态，装入裱花袋； 此处可以剩一些全蛋液，用于刷表面；
面团二发结束，表面涂抹一层全蛋液；
挤上泡芙酱；
烤箱180度预热，烤15-20分钟， 上色及时加盖锡纸；
这次的芋泥打的比较软，适合做内陷，厚一点的话，挤在中间应该也不错~