豆豉鲮鱼罐头一个，哪个牌子都行，味道差不多。
油麦菜洗净、切段。
锅里热油、蒜末炒香、放入油麦菜爆炒、出锅。
直接把豆豉鲮鱼下锅热炒。
再放入油麦菜翻炒几下、出锅。
来个动图、炒一炒、不要炒太久，炒久了油麦菜口感就没有那么脆了。
出锅啦，好吃到爆😍
豆豉鲮鱼罐头里的油比较多，炒油麦菜的时候可以倒入罐头里的油炒。我不太喜欢油腻的菜，把罐头里的油倒掉了一部分，看个人口味吧。