材料准备好啦! 我没有白芝麻就没准备了
锅中倒油 冷锅冷油倒入八角 花椒 中小火炒香后 捞出
用爆香后的底油 倒入混合好的。 2勺郫县豆瓣酱➕1勺甜面酱➕2勺耗油+2勺糖 炒大概2分钟 要用小火 省的焦了
炒香后 倒入50ml水 冒泡泡就是酱好了! 把酱用碗装好! 这步也可以放白芝麻 吃起来更香! 我家里没有就省略了
重新起锅 倒一点油 放入手抓饼! 哈哈哈我比较懒 而且不会做饼 就用现成的了
把饼煎至两面金黄 然后拿出!
把酱料刷在煎好的饼上面 撒上葱花! 切开 咔吱咔吱的!