贝贝南瓜蒸熟,捣成泥,拌入白砂糖,糯米粉,玉米淀粉。最后的面团需要稍硬一点,好塑形。所以自己根据所用南瓜的水糯程度,加入糯米粉。(我用的贝贝南瓜水分比较少)
蒸锅烧开水,铺上油纸。将南瓜面团用月饼模具塑好型后一个个放入蒸锅中。
蒸个20分钟就可以出锅了。(南瓜饼的厚度不一,蒸锅火候不一,所以时间自己掂量着来🙊)