一口一个的香甜!超简单老式蜂蜜脆皮蛋糕

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作者: Mr青灯
“刚出炉的无水蛋糕!买一斤送一斤!” 真的是再简单不过的小蛋糕啦~ 表皮香脆,内芯松软,一口一个 这大概是对这款蛋糕最好的评价了。 配方份量正好48连蛋糕模具一盘的量

用料

一口一个的香甜!超简单老式蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋打入打蛋盆内,加入蜂蜜和细砂糖 轻轻初步搅拌均匀

步骤 2

用电动打蛋器打至非常浓稠的状态 (判断依据:提起打蛋头划“8”字可以留下4-5秒的痕迹)

步骤 3

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀上下翻拌均匀 *这里用中筋面粉也没有问题,中筋面粉就是普通面粉。

步骤 4

加入植物油,同样搅拌均匀,

步骤 5

开启烤箱预热,烤箱中层,上下火180℃ 将拌好的面糊灌入小纸杯中 灌到8分满即可 *最后5分钟控制颜色,不够深向上移动一层烘烤一下上色,太深记得及时覆盖锡纸

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步骤 6
步骤 6

表面撒上芝麻(黑白都可以) 放入预热好的烤箱,上下火180℃烘烤22分钟左右,最后5分钟如果上色不够可以转移到上层加烤上色

步骤 7

出炉后自然放凉即可

步骤 8

一口一个,美味! 做我的菜谱有任何的问题 都可以点击头像进入我的主页,加我vx解答~

一口一个的香甜!超简单老式蜂蜜脆皮蛋糕的小贴士

所有的细节和注意事项都跟随在步骤里用*号标注了,注意仔细阅读菜谱噢~

菜谱创建时间:2020-04-15 16:16:16
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