煮熟的红薯，本来想煮了吃的，结果没吃，就用它做的，也可以去皮切片蒸熟……
用铲子压成泥
加入糯米粉，揉成面团，糯米粉不要一次性加入，要根据红薯的含水量一点一点的添加。面团不沾手就可以了，如果太干可以加点牛奶、或水……
切成大小差不多的小面团，用手滚圆，慢慢的压成小饼
再两面都压上一层芝麻
平底不沾锅加热，放少许油，再放入红薯饼，小火慢慢煎，一定要小火慢慢煎，两面煎成金黄色就煎好了……
来一张成品图
再来一张
喜欢吃太甜的，可以加点糖，我做的是无糖的，红薯本来就是甜的。