1、番薯蒸熟,用筷子戳一下看看熟没有;
2、番薯用擀面杖剁碎;
3、加糯米粉(因为各种品牌糯米粉吃水量有不同),加水的时候慢慢加,切记加热水,俗称烫面
4、和面
5、将饼捏成型,平底锅里放一点点油,慢慢煎,将两面煎黄,吃不完可以放冰箱冷冻
6、两面焦黄就可以吃了
1、我没加糖,因为番薯对于我来说甜度已经够了,如果喜欢甜的朋友,可以根据喜好加一点 2、吃不完的番薯饼可以放冰箱冷冻,吃的时候直接放锅里加油煎,无需解冻