胡萝卜削皮，用刮刀刨成长条。
洋葱切丝，蒜切沫，培根切片。
水煮开加少许盐（配方外）和油（配方外），开始煮意面。
酱料里所有原料混在一起调成酱汁，觉得太稠的话可以加少量水。
培根先下锅煎出油盛出，用培根油爆香蒜和洋葱，再下胡萝卜炒软。
倒入酱汁，再加入煮好的意面和培根炒匀。下酱汁的时候小火，快速拌开以防糊锅。
出锅，根据口味再撒上少许黑胡椒和欧芹碎即可。
1. 白醋根据自己口味加，我用了一大勺出来酸味是很明显的。 2.可用沙拉酱代替蛋黄酱，白醋可以适量少加一点。 3.如果用培根之外油脂和盐比较少的肉类要另外加油，可再多加1/8小勺的盐。