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椰蓉豆沙面包
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作者：
叶子爱分享
用料
椰蓉豆沙面包的做法步骤
步骤 1
除黄油和酵母外所有材料放入厨师机到扩展阶段进入黄油和酵母
步骤 2
再次搅拌至出手套筋膜
步骤 3
发酵至两倍大，用指头按不塌陷不回缩
步骤 4
分成九个面团，整形好醒发十五分钟
步骤 5
擀成饼状把豆沙馅儿包好擀成椭圆形（豆沙提前分成九个圆球）用刀割透约1.5厘米宽的斜线
步骤 6
横着卷起
步骤 7
盘成花状
步骤 8
喷雾补水，烤箱预热放一碗开水调到40左右度二次发酵五十分钟（发酵至两倍大，时间可看面的发酵定）
步骤 9
刷上蛋黄液，撒上椰蓉，烤箱预热上下160度35分钟，可根据自己烤箱定时间，上色后盖上锡纸
步骤 10
出炉后震动两下出锅，我拍出的图片没有实际漂亮😄
菜谱创建时间：2020-04-15 20:05:48
