#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎julia 4月烤箱第五次打卡之黄色2——原味蛋糕。晚上把蛋糕烤好，早上配上一杯温热的牛奶，就是一份营养早餐了🥣

2302人浏览 71人收藏 0人做过

作者： tjf68510

用料

鸡蛋

#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎julia 4月烤箱第五次打卡之黄色2——原味蛋糕。晚上把蛋糕烤好，早上配上一杯温热的牛奶，就是一份营养早餐了🥣的做法步骤

步骤 1

玉米油加入牛奶搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉

步骤 3

Z字形手法搅拌至无颗粒，不要过度搅拌

步骤 4

加入蛋黄

步骤 5

搅拌至顺滑浓稠，此时可以开始预热烤箱上下火120度

展开全部

步骤 6

蛋白加入柠檬汁打至至硬性发泡

步骤 7

把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中

步骤 8

切拌均匀

步骤 9

再把拌好的蛋黄糊倒入余下的蛋白中

步骤 10

切拌均匀

步骤 11

烤盘垫上油纸，从30厘米高度倒入蛋糕糊，把烤盘从20厘米处轻摔下，震出气泡

步骤 12

放进预热好的烤箱中下层上下火120度烤60分钟，最后10分钟上火调至135度上色

步骤 13

烤好取出烤盘从20厘米高处往下摔几下，震出热气后倒扣在烤网上放凉

步骤 14

待凉后即可翻转去掉油纸

步骤 15

切块即可食用

菜谱创建时间：2020-04-16 01:13:13

打开App收藏

不出意外可以用到去世的花式蛋挞配方❗安利你们都去做❗

作者的其他菜谱

#我的厨房不能没有烤箱#@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia 1-2月北鼎烤箱打卡Day3:鸡蛋黄布丁（指定元素:黄色）

#我的厨房不能没有烤箱#@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia 1-2月北鼎烤箱打卡Day8:五谷舒芙蕾（指定元素：五谷）

#我的厨房不能没有烤箱#@北鼎BUYDEEM@北鼎Julia 1-2月北鼎烤箱打卡Day10:桃酥（指定元素：自由元素）

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥