银耳，它的功效、作用，主要在于它含有银耳多糖，并且含有一定量的蛋白质和多种的维生素、矿物质， 而这种银耳多糖是一种植物多糖，它有非常好的生物活性作用，可以抗疲劳、抗氧化、提高机体免疫力、防癌、抗癌。所以，银耳是一种药食同源的食物，可以食疗，也可以入药
雪梨有清热镇静、化痰止咳、润肠通便等功效作用,适宜人群：肝炎、肾功能不全患者，禁忌人群：肠炎、糖尿病人群。
银耳雪梨的做法步骤
步骤 1
准备一下材料 然后要先把银耳泡四个小时以上 （为了让银耳更好发胶）更粘稠
步骤 2
等银耳泡发后 摘成小块 把雪梨削皮去核用水泡着不然会氧化
步骤 3
银耳需要先煮40分钟左右 煮粘稠了 然后再加红枣和切好的雪梨 （上面的白沫是正常的）要把黄色的根根摘掉
步骤 4
银耳煮了四十分钟左右把切成块的雪梨 红枣加进去 煮十分钟到十五分钟左右 中途加入枸杞
菜谱创建时间：2020-04-16 02:22:12