4个蛋黄加30克白砂糖加几滴白醋，
用打蛋器打发，使其颜色变浅，体积变大。
100克牛奶倒入小锅，小火加热，加热到微微冒泡，（千万别煮沸）关火。
加入到刚刚打发的蛋黄液中，慢慢加。再加入1克的食盐。
把小锅重新放到火上，小火继续加热至粘稠，
一定要不停的搅拌，千万别糊了。煮至粘稠，关火，晾凉。
这个样子就可以了。
为了口感细腻，无颗粒，一定要过筛！
400克淡奶油加入30克白砂糖
打发至有纹路
加入晾凉的蛋黄糊，打发至顺滑。现在就可以加入各种口味，香草，柠檬，朗姆酒，草莓，芒果，巧克力。只要自己喜欢！
倒入模具
各种模具
KT猫模具
笑脸模具
蘸上脆皮巧克力的样子
好可爱的KT猫
经典款
来个特写
漂亮吧！
小朋友吃成了这样！